華愷免費教學菜籽榨油技術提高出油率菜籽榨油加工工藝技巧
菜籽榨油加工工藝: 熱榨:菜籽顆?!Y選除雜——蒸炒一熟榨
熱榨操作指南:
菜籽精選機選擇30目篩網去除石子、土塊、菜籽皮,經過除雜后的菜籽含渣率低于0.49%,菜籽進行蒸炒,炒到110—120度時,封閉式蒸炒設備可以控制油料溫度水份含量控制在15%左右,菜籽可以出鍋通過炒料的菜籽進入榨油機榨膛進行熟榨。
熱榨采用特質取料器從炒籽機中取出菜籽,碾碎菜籽殼仁,通過菜籽仁顏色輕松判斷菜籽炒料的火候,若仁成粉則太干,若殼與仁不分離則太濕;【咨詢華愷免費獲取解決籽干和濕的難題,13007512827】
華愷榨油機套裝設備包含:全自動多功能榨油機、液壓芝麻榨油機、小型螺旋榨油機、滾筒炒籽機、離心式濾油機等。
冷榨操作指南:
菜籽精選除雜可以加2%的水對菜籽進行軟化,入榨前菜籽含水份控制在15~10% 菜籽含水份將直接影響冷榨出油效率,用土法辨別菜籽含水份高低,用硬物破碎菜籽,觀察菜籽瓣有油溢出為含水份合適,菜籽內芽變粉證明菜籽含水份低,若成扁狀,則含水分高太濕。 菜籽的干濕程度直接影響菜籽在榨油過程的出油率高低。
菜籽中含油量根據種植地區和菜籽品質不同含油量不等:國內菜籽的含油量在33—40%,常規熱榨按技術員的操作方法進行正常操不會產生特殊現象,在冷榨操作過程中因為榨油溫度低、菜籽含水份量等自身原因會造成菜籽榨油機正常工作的溫度升不起來[這也是冷榨獲取原汁原味的菜籽油的秘密],菜籽餅抱軸不進料、回油等狀況,請及時與華愷技術顧問取得聯系獲取專業技術答疑,切不可盲目操作耽誤工作,同時冷榨機不含加熱裝置工作后及時清理榨膛避免油料冷卻后膨脹影響后續操作。